飲食店開業・経営講座 | ジャックとまめの木｜広島市内の飲食店コンサルティング会社

飲食店経営は身近な夢であり、しかも確実性のあるビジネスです。
個人でも少資金と志があれば一部の専門料理店を除き誰にでもチャレンジできるビジネスです。
その反面、参入障壁が低いため、競合店が多く、流行のサイクルも早いので、リスクも大きいビジネスです。
このリスクを最小限に抑えて飲食店経営を成功させるには・・・・。
あなたが経営意識を持てるかどうかが成功の分かれ目になります。
あなたが経営者になれるかどうかです！
食店開業を目指した時が経営のスタートです。
飲食店開業プランナー講座は、飲食店成功する開業のしかたや、飲食店経営者の姿勢から飲食店経営の成功を左右する店舗力（ビジネスモデル）の作りかたまで、お客様に絶大なる支持を得られるお店づくりを完全網羅した、飲食店開業者のための絶対不可欠な１日（５時間）講座です。

飲食店経営（運営）のしかたが変わってきています。
今までのセオリーが通じません。
お客さまの飲食店に求めている価値観が大きく変わってきています。
お客さまの背景にあるお客さま事情（個食化、超高齢社会、中食の台頭、消費税など）から飲食店経営（運営）のしかたを変えなければなりません。
機会損失（チャンスを失う）をしない飲食店経営をするには「可変要素」に対応した飲食店経営（運営）をすることです。
外食は誰にとってもいちばん身近なレジャーです。
どんな形態のお店でも飲食店である以上は絶対に変わってはいけないこと“ お客さま第一主義”、お客さまを最優先にする経営（運営）です。
機会損失（チャンスを失う）をしない飲食店経営（運営）をするには「不変要素」に応じた飲食店経営（運営）をすることです。
飲食店経営プランナー講座は、飲食店繁盛継続する経営（運営）のしかたと、顧客満足度の維持・アップから好感度アップの接客サービスの仕方、集客アップの仕方までを網羅した、飲食店経営者（店長）のための絶対不可欠な一日（５時間）講座です。

どうしたら成功できるのか”という発想と“ 成功するための手順”のツボをしっかり押さえ、すべきことを実践するこ とが成功の基本で、お客様に選ばれるお店になるために時代と共に変わるお客様のニーズの変化をどうつかみ、どう対応するかの応用が大事になります。この基本と応用を正しく実践することで成功の確率はぐんと高くなります。

お店を成功させる手法はたくさんあります。飲食店にとって最も大切なことは、お客様を満足させる『満足できるお店』にすることです。そのための基本と応用を学 ぶ講座です。
フードビジネスフォース講座は新規開業・出店と経営（運営）に至るまで経営者（店長）の初の講座で新規開業者、既存 経営者が日頃ぶつかるさまざまな問題、疑問を解決する実践ノウハウを学ぶ講座です。新規開業者、既存経営者（店長）が、 飲食ビジネスの成功を学ぶ唯一の最短パーフェクト講座で３日（15 時間）講座です。

　 気づきましょう！　行動しましょう！　“ 自分”に投資をしましょう！
まず“ 自分”すべてがここから始まります！
飲食店経営は“ 自己”責任
飲食店経営は“ 自分”が商品
“ 自分”を研き磨き続けましょう!!