飲食店開業・経営講座 | ジャックとまめの木｜広島市内の飲食店コンサルティング会社

売るために必要なノウハウを学ぶ実用的なプログラムです

新型コロナウイルスの影響により、「新しい生活様式」の中でいかにして顧客・売上を確保するか、
実用的なモノやサービスを売るための考え方（マーケティングの基本）を学びます。
また、コロナ禍でも上手く経営を安定させているお店の取り組みや販促事例もお伝えします。

自店の強みをブラッシュアップし、他店との差別化を明確にするプログラム

実用的なモノやサービスを売るための考え方（マーケティングの基本）の中で、基本的なクロスSWOTを使ったワークを行い、
自店の強みをブラッシュアップし、オンリーワンとなるためのポジションを探します。
さらに、お客さまに選ばれる理由になれるよう今後の販売戦略を立てます。

レイアウトには、押さえておくべきポイントや定石があります

デザインセオリーを意識的に使うことでレイアウトが整理できるようになります。
チラシ制作のプロセスや費用対効果が出なかったチラシとリニューアル後のチラシとの比較など、
実例を使って学びます。

言葉で学ぶ！ 初心者のためのチラシ制作のコンセプトづくり

パソコンのアプリケーションの操作説明や絵やスケッチを書いたりすることはありません。
自分でも簡単なチラシ制作ができるよう、代表的なデザインのタイプをカテゴリーに分類し、
お客さんの興味や関心を引くデザインの表現方法や考え方を論理的に学びます。

写真を使ってお店の集客や売上げを上げましょう！！

美味しそうに見える料理写真は初回来店動機に繋がります。
また、売りたい商品に集中させるためにも写真は活用できます。写真の色味を調整をすることで、
より魅力的な写真に仕上がります。写真の知識がなくても簡単に使えるアプリもご紹介します。